Mes petites évasions culinaires

Quand je ne m'évade pas au bout de la rue ou dans un autre pays avec mon appareil photo, j'aime passer du temps en cuisine pour m'offrir une autre sorte d'évasion. Cuisiner, pâtisser, boulanger, cuire, mijoter, poêler, ... c'est toujours une aventure !

Entre les recettes qui nous font découvrir des saveurs d'ailleurs, celles qu'on invente, celles qu'on suit à la lettre mais qu'on manque, celles qui déçoivent, celles qui deviennent des incontournables de notre table à tel point qu'on pourrait les appeler des "plats signatures" si nous aussi on était dans Top Chef ... La cuisine est un formidable moyen d'expression mais aussi un moyen de lâcher prise, lorsque l'on se laisse guider par l’instinct, l'envie ... ou tout simplement par ce que l'on a sous la main !

J'ai décidé que désormais je partagerai, dans cette rubrique dédiée, mes petites évasions culinaires à travers quelques-unes de mes recettes ! Pour découvrir les recettes, ils vous suffit de cliquer sur l'image de la rubrique qui vous intéresse.

Mes recettes sucrées

 

Mes recettes d'ailleurs

 

Mes recettes salées