Brownie gourmand et moelleux aux noix de pécan caramélisées

Vous cherchez un dessert ou un goûter gourmand, moelleux, réconfortant … ? Ça tombe bien, j’ai pile la recette qu’il vous faut ! J’ai, pendant longtemps, testé différentes recettes de brownies et c’est finalement celle-ci qui a emporté l’adhésion absolue du fan (absolu) de chocolat avec qui je vis ! Et en plus elle est facile […]

Bourdeilles et son Château, au cœur du Périgord Vert #EnFranceAussi

Mai 2019. A l’occasion d’un week-end en famille, on s’est baladés en Dordogne, de Saint-Jean-de-Côle à Bourdeilles en passant par la magnifique Brantôme. Un joli coin de Périgord Vert que l’on ne connaissait pas et qui nous a charmé par bien des aspects. Le Château de Bourdeilles, notamment, fait partie des lieux qui ont marqué […]

Road trip d’hiver au Québec : parenthèse enchantée dans la Baie-des-Chaleurs

La neige recouvre peu à peu mes réseaux sociaux et pas Toulouse, évidemment, alors je me réfugie à nouveau dans mes souvenirs enneigés ! Et c’est justement sous la neige du Parc National de Gaspésie que j’avais arrêté mon récit de notre road trip d’hiver au Québec. C’est donc là que je reprends, sur les […]

Bès Bédène, terre de légendes en Aveyron – #EnFranceAussi

Un dimanche pluvieux d’avril. Mon père veut, malgré tout, nous emmener en balade. Il a envie de nous faire découvrir le site de Bès Bédène et sa pierre tremblante, de l’autre côté de la Truyère, dans l’Aveyron. De nombreuses fois lors de nos trajets Toulouse / Cantal, j’ai vu le panneau indiquant la proximité de […]

Sauce brune (presque) aussi bonne que dans la poutine québécoise !

Si vous avez voyagé au Québec, il ne fait aucun doute que vous savez ce qu’est la sauce brune ! Et si vous n’avez pas séjourné dans la Belle Province, il s’agit de la sauce qui recouvre la spécialité québécoise la plus connue : la poutine. Plat copieux, composé traditionnellement de frites croustillantes, de fromage […]