Si vous avez voyagé au Québec, il ne fait aucun doute que vous savez ce qu’est la sauce brune ! Et si vous n’avez pas séjourné dans la Belle Province, il s’agit de la sauce qui recouvre la spécialité québécoise la plus connue : la poutine. Plat copieux, composé traditionnellement de frites croustillantes, de fromage […]
recettes
Crème dessert comme une Danette
Vous avez envie d’un peu de douceur pour le dessert sans passer des heures en cuisine ? Voici trop recettes hyper simples à faire, rapides et savoureuses pour ravir vos papilles et celles des chanceux(ses) qui auront la chance d’y goûter. J’ai commencé avec la crème dessert au chocolat, le grand classique de mon enfance, […]
Pâtes fraîches (presque) aussi bonnes qu’en Italie !
L’Italie et ses pasta vous manquent ? Cette recette de pâtes fraîches est faite pour vous ! Après de nombreuses tentatives, plusieurs recettes testées, j’ai acheté de la farine de semoule de blé dur (semola du grana duro en italien) et la confection des pâtes fraîches faites maison a été révolutionnée (rien que ça !) […]
Sablés amandes et miel
L’heure du goûter approche et vous voulez régaler vos papilles ? Vous souhaitez accompagner une salade de fruits avec un délicieux biscuit sec ? Cette recette de sablés est faite pour vous ! (Par contre attention, c’est très addictif ces petites étoiles !) Les ingrédients pour faire de bons sablés amandes et miel : 180 […]
Madeleines parfumées à la vanille et au miel
Vous avez envie d’un peu de douceur pour le petit déj, le coup de barre de 11h, le dessert, le goûter … ou n’importe quand en fait ? Craquez pour des madeleines, légèrement parfumées à la vanille au miel, croustillantes sur l’extérieur et fondantes à l’intérieur ! Les ingrédients pour de bonnes madeleines : 3 […]
Evasion gustative sicilienne : les arancini, recette et adresses
Je vous propose ici un article un peu différent de d’habitude mais qui reste bien entendu lié au voyage, et plus précisément celui des papilles. La découverte de la gastronomie locale occupe une place très importante pour moi, elle fait partie des éléments qui rendent la préparation du voyage exaltante et son attente presque insoutenable, […]
Gourmandises de Haute-Auvergne et du Rouergue #EnFranceAussi
Comme tous les mois, le rendez-vous #EnFranceAussi, créé par Sylvie du blog Le Coin des Voyageurs, vous donne la possibilité de (re)découvrir les richesses de notre beau pays. Ce mois-ci c’est sa gastronomie qui est à l’honneur avec le thème « Gourmandises », choisi par Pierre du blog Mon Grand Est. Rendez-vous en fin d’article pour la […]
Recettes hivernales au cantal #EnFranceAussi
Cet article participe au rendez-vous #EnFranceAussi qui, ce mois-ci, se fait gourmand avec la thématique « Fromages », choisie par Chacha, auteure du blog Les Aventures de la Tribu de Chacha. L’occasion rêvée pour moi de vous donner quelques recettes au cantal pour régaler vos papilles ! Ce rendez-vous mensuel est une jolie initiative de Sylvie, auteure […]
Le Cantal, c’est génial !
… et pour une fois, ce n’est pas moi qui le dit ! A force de vanter les mérites de ce beau département où j’ai grandi dès qu’une occasion se présente (et même quand elle ne se présente pas), je me suis dit qu’il était temps de montrer que je n’étais pas seule à aimer […]